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PASTEL DE CARNE DESAPARECIDO.



Esta receta estaba perdida por los foros, y gracias a mi amiga Vanesa que me pidió la receta de nuevo, he podido recuperarla y volverla a poner en el blog.

Aunque es antigua , es muy rica y ha valido la pena recuperarla.

Muchas gracias Vane por acordarte de mis cosas , eres un cielo.


Es de una forera de karlosnet, celibruji, ella utiliza carne de ternera cocida y chorizo, y yo usé hamburguesa de cerdo y ternera con salchicha.

Ingredientes:

- dos huevos cocidos.
- dos hamburguesas de cerdo y ternera
- cuatro salchichas frankfurt
- un vaso de bechamel
- dos hojas de masa quebrada
- sal y pimienta
- un huevo para pintar la masa

Desmenuzamos la hamburguesa, y troceamos la salchicha, las rehogamos en la sartén.

Troceamos los huevos duros y los añadimos.

Hacemos una bechamel previamente y la añadimos a la mezcla, rellenamos la masa quebrada y tapamos con la otra .

Pintamos con huevo y al horno
180º unos veinticinco minutos y listo para comer.





Espero que os guste



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Desafío en la Cocina

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Cada mes una receta nueva, dulce o salada.

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