Esto es una versión diferente del tiramisú, para variar y sorprender, a ver si os gusta.
Salen con esta cantidad unas ocho copas, por lo que , como es excesivo , hice la proporción para dos huevos aunque ponga la receta tal cual.
Para prepararlo necesitamos:
-una lata de melocotón en almíbar
- 12 bizcochos de soletilla
- 3 huevos
- 250 gr de queso mascarpone
- 100 gr de azúcar
- el jugo del melocotón en almíbar
- una cucharada de cacao
- una pizca de sal
- una ramita de menta fresca.
Cortamos los melocotones en pedacitos pequeños y reservamos el almíbar.
Batimos el queso mascarpone con dos cucharadas de almíbar
Separamos las yemas de las claras de los huevos.
Batimos las yemas con el azúcar hasta que se blanqueen.
Mezclamos suavemente con el queso y añadimos los pedacitos de melocotón.
Montamos las claras a punto de nieve firme con el pelizco de sal y las agregamos con movimientos envolventes .
Ponemos en el fondo de la copa el bizcocho mojándolo con un poco de almibar y cubrimos con la crema.
Formamos una capa más de bizcocho y crema, ponemos a enfriar al menos tres horas y decoramos con el cacao en polvo, las hojas de menta y unos pedacitos de melocotón en el momento de servir.
Espero que os guste
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Bueno, pues la verdad es que suena bien, a mí personalmente las dos cosas me gustan, tanto el tiramisú como el melocotón. Tiene que estar rico.
ResponderEliminarun besote
Hola Picapusa. Dices que es una versión distinta para variar y sorprender y que si nos gusta. Pues te quiero decir que la versión me encanta, la variación muy original y por último, si gusta, te lo digo claro, a mí me gusta a rabiar.
ResponderEliminarPero hay una cosa que no veo claro, dices que como sale mucho, hiciste la proporción para dos huevos, pero en los ingredientes figuran tres. Me puedes aclarar si son dos o tres huevos o no tiene que ver una cosa con la otra. Espero haberme explicado bien.
Solo puedo decirte y, no lo he probado, aunque me gustaría mucho, que tiene que estar para relamerse. En este caso ya se que lleva queso, pero lo curioso es que en dulce sí lo tomo jj.
Un beso
muchas gracias maría y noelia, me alegro mucho que os guste, un besazo.
ResponderEliminarSeguro que está buenisimo pica,ahora me comia una copita ja,ja,queda muy bonita la presentación.
ResponderEliminarbesines
Una copa muy original, y seguro que muy rica. Me la copio! Un besito, Pica.
ResponderEliminarHola Juan, me pillaste justamente editando la entrada, la volví a leer no quedaba claro.
ResponderEliminarDe todos modos te lo explico; aunque la receta la copié con tres huevos, yo usé sólo dos por aquello de no abusar de las cantidades sin privarnos de un capricho.
Hice las proporciones a sólo dos huevos y no salen tantas copas.
Creo que es mucho queso en dos entradas seguidas pero, si te fijas, las dos llevan queso mascarpone por lo que te podrás imaginar que había que aprovechar el tarrito por completo.
Muchas gracias por ser tan amable, aunque estoy segura que ésta es de las recetas que no me copiarás , jajajaja.
un beso grandote.
Picapusa, habra que probarlo.
ResponderEliminarA mi me gusta mucho el tiramisú, este es muy original.
Besitos.
Esta va a tardar en caer lo que tarda un cura loco en santiguarse, asease ya mismito.
ResponderEliminarMe ha encantao.
Un besazo preciosa
Tiramisú de melocotón esta recetilla cae pronto seguro!!!
ResponderEliminarUn besito
Cosa más rica nenaaaa...me venía fenomenal la ración de la presentación eh!!...jeje...tiene que estar delicioso, me gustan todos los ingredientes....fresquito en un día de calor tiene que sentar de maravilla!!!!....es un postre precioso...jolín y aquí lloviendo a mares, con un frío de ponernos otra vez la chaqueta...argggg...aún así me lleva la vida!!!!...por supuesto me lo comería igual!!!
ResponderEliminarBesiños guapi
que bueno xdios, yo a dieta jajaja.. saludines
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda y no parece complicado. PEro en casa tengo al anti queso y estas cosas sólo para cuando hay invitados, con suerte.
ResponderEliminarBesos.
Jo, qué bueno!!
ResponderEliminarMás postres para probar próximamente, jiji
Bss.
Tiene una pinta estupenda.
ResponderEliminarNo he hecho nunca tiramisú, y eso que me gusta mucho, pero esta variación debe estar buenísima.
un beso
Me gusta mucho el tiramisu hace siglos que no lo hago, pero es que normalmente lo suelo comer yo sola, esta con melocotones y la de fresas son buenisimas versiones.
ResponderEliminarun besooooooooooo.
Yo igual tampoco la copio porque no tengo muchas ocasiones de hacer postres, y cuando toca tiendo a repetir lo que sé que le gusta a alguno de los presentes, pero apuntarme a probarla, me apunto ya mismo!!!!! Otra vez haces la cantidad completa, que siempre habrá cobayas para tan desinteresada cata, jajajajaja.
ResponderEliminarUn besazo dulce
gracias anabel, me alegro que te guste, guapetona
ResponderEliminarun besazo.
gracias angie, puedes copiar cuanto te guste,
ResponderEliminarun besazo corazón.
Hola mari carmen, no es el tiramisú convencional, pero resulta muy rico.
ResponderEliminarun besazo.
jjajajaja, rosa, leñe jajajaja, me imagino al cura y no paro de reirme jajaja.
ResponderEliminarbesazos guapa !!
hola cris!!! me alegro que te guste .
ResponderEliminarbesazos !!!
aiisss moly, aquí hace un calorazo yaaaa.
ResponderEliminarme alegro mucho que te guste, aunque tu.. huevo crudo mejor nooooo , jajajajaj, déjalo para más adelante.
un besazo
jajaja coraaaa, que penilla las puñ.. dietas,
ResponderEliminarbueno esta ciber copa no engorda jajajaj.
besazos
aiiiisss, los antiquesooooo, buf yo soy capaz de comerme con queso hasta la declaración de la renta, jajajaja.
ResponderEliminarbesazos maby
Hola miguel!! pues me alegro que te guste , eres muy amable.
ResponderEliminarun besazo
Hola carmen, la verdad es que dista del tiramisú convencional pero está muy rico , y es muy suave de sabor.
ResponderEliminarun besazo , eres un sol
Hola marisol, corazón, con esas manos que tú tienes debe de salirte estupendamente.
ResponderEliminarme alegro que te guste, un besazo
jajaja adormidera que nooooo, que las ciber cobayas no comen fisicamente y después va a parar a mi trasero, jajajaa.
ResponderEliminarun besazo guapa, siempre me gusta verte por aquí muchísimo.
Pero que cosa más rica!!!! si es que se come solo a través de la pantalla!!
ResponderEliminarbs!
pues has hecho una combinación de diez Picapusa, anda que no tiene que estar bueno el tiramisú este ni nada, reina.
ResponderEliminarY menuda presentación tan guapa que le has hecho nena, se come con los ojos ehhhh..
besitossss
Me ha encantado, una versión distinta pero deliciosa.
ResponderEliminarBesos
gracias eva, me alegro que te guste!!
ResponderEliminarbesitos
hola merchiiiii!!! gracias corazón , siempre tienes una palabra amable , aiiissss
ResponderEliminarun besazo!!
Muchas gracias cocinica, me alegro que te guste.
ResponderEliminarbesitos.
Primero de tod.. se ve todo muy rico!!! Por que la receta de Irmina.. jooo que rica!!
ResponderEliminarPero Pica... tieramisu de melocoton? eres única!!! Y con esa pinta a ver quien se resiste!!
jjajaja, Lauriletes, tu si eres única, eres un encanto leñe !!
ResponderEliminarun besazo
aissss con lo rico que esta el tiramisu no te digo nada con el melocoton bufffffff¡¡¡¡ pero pica lo siento no puedo hacerlo jejejeje
ResponderEliminary es que me ha pasado mucho este finde largo que pena de cuerpos por dios¡¡¡¡¡¡
besazoooooos corazon
aisss jamía, que me vas a decir a mi!! tu al menos tienes la bici espacial , jajajjjjjaja
ResponderEliminarbesazos guapa !!