Aprovecho que os enseño esta mermelada tan rica que hice, para enseñarle a mi amiga Esther que si uso su taza de desayuno que tanto me gustó.
Esther te hice caso aunque ya sabes que procuraré gastar tu taza poco, porque como decía mi madre, tengo las manos redondas y me lo cargo todoooo, y me daría mucha penilla.
Me preparo mi infusión preferida, mi rebanada de pan y en este caso le pongo mermelada de fresa que preparé de la siguente manera.
Para un kilo de fresas limpias:
- medio kilo de azúcar.
- el zumo de un limón.
El procedimiento es el normal de las mermeladas.
Poner a cocer la fruta limpia, sin agua, y el azúcar. Le agregamos el zumo de un limón y lo dejamos cocer hasta que la fruta se deshaga.
Trituramos todo y envasamos al vacío.
Sencillita y muy rica. Espero que os guste.
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