Compré el otro día unas cajitas de grosellas, moras, y frambuesas para participar en el reto de Angie de Frutos rojos.
Los frutos rojos, frutos del bosque son una especie delicada, y rica en vitamina C y como se estropean con facilidad, decidí hacer una especie de mermelada y así que me aguantasen más tiempo y poder disfrutarlos.
Y digo una especie de mermelada porque no uso mucha cantidad de azúcar.
Normalmente uso la mitad del peso en fruta, lo pongo en una cazuela a fuego muy lento una media hora , lo trituro y paso por un colador.
Esto lo uso en diferentes postres o como salsa de acompañamiento.
En este caso hice este batido que como final de una comida queda rico y no es excesivamente pesado.
Para dos personas usé:
- un yogurt griego
- tres cucharadas de mermelada de frutos rojos
- cuatro albaricoques ( al natural)
- dos albaricoques más para las brochetas.
- una cucharada de azúcar para las brochetas.
Es tan sencillo como poner en el vaso y triturar los albaricoques pelados y sin hueso, el yogurt y las cucharadas de frutos rojos.
Se puede probar y añadir azúcar a gusto de cada uno pero yo no lo consideré necesario.
Para darle un toque bonito y sabroso, partiremos en dos los dos albaricoques, y haremos una brocheta .
Ponemos a calentar una sartén con un poquito de mantequilla o aceite de girasol y espovoreamos de azúcar.
Le damos dos vueltas por la sartén y servimos calentito sobre la copa de batido.
Espero que os guste.
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ummmmmm que rico pica!!!
ResponderEliminarMuack
me llevo uno, que ricooooooooo
ResponderEliminarhola cositas friquita para el tiempo que biene ...una buena siesta y depues un zumito fresquito y nuevo para seguir un saludo...Jose luis
ResponderEliminarTiene una pinta buenísima, tan refrescante y sabroso tiene que estar.
ResponderEliminarBesos.
que rico!! besitos
ResponderEliminarQue fresquito y rico.
ResponderEliminarbesos
Tiene que estr riquiiisimo Pica, menudo colorcito!!!
ResponderEliminarUn besote
Pica, que tengo unas copas iguales que las tuyas jajajajajaja
ResponderEliminarbesos wuapa!
Hola Picapusa. Te quiero decir que no gano para sorpresas. He visto la entrada anterior y me he descuidado creyendo que ya no ponías otra, pero bueno, más vale tarde que nunca.
ResponderEliminarEste batido que has hecho tiene que estar muy rico. He tenido que releer la receta porque me hacía raro que no le hubieras puesto queso, me he dicho ¡se me ha pasado!jj pero no, no le has puesto. Menuda alegría me he llevado, ha valido por todo el día jj. Tomándolo en el porche debe saber delicioso.
Un beso
Se ve delicioso Pîca y para estos calores va muy rebien...
ResponderEliminarBesetes guapa
Que cosa mas buena, fresquita debe estar deliciosa, besos
ResponderEliminarUmmmmmmmm bixoooooo que buenoooooo,¿ te queda algo?
ResponderEliminarUn besito so wapa
acabo de cenar pica.....ahora vengo a por el postre,jejje.
ResponderEliminarme encanta todo lo que sea con frutos rojos.....
un abrazo,belen
hola pilar !!! gracias guapa !!
ResponderEliminarMuy bien María, marchando una copita , guapa !!
ResponderEliminarGracias Jose Luis, me alegro que te guste
ResponderEliminarsaludos cocinero
Gracias Maby , la verdad es que es muy rico
ResponderEliminarbesazos cielo
gracias sonia , eres muy amable
ResponderEliminarbesitos
gracias cocinica , me alegro que te guste
ResponderEliminarbesitos
gracias cris , está riquísimo !!
ResponderEliminarbesitos corazón !!
jajajaj, no me digas lidia!!!, yo tengo una cuñada con tu nombre, jajajaja.
ResponderEliminarbesitos guapa !!
Hola Juan, jeje, hoy me ha dado por poner dos recetas, se acerca el verano y no sé si pondré alguna en vacaciones.
ResponderEliminarMejor tomamos el batido en la cocina, jajaja, que en el porche nos comen los mosquitos , que te parece?.
Gracias Juan,me alegro que te guste.
un beso.
Hola Pica. Que bueno y refrescante.
ResponderEliminarMe encanta porque además es ligerito y sin nada de grasas.
Un beso.
¡Que rico se ve!
ResponderEliminarEstupendo y para los calores divino.
Un beso.
Hola Helena , muchas gracias cielo, me alegro que te guste.
ResponderEliminarbesitos,
gracias mamen, es muy rico, eres un solete
ResponderEliminarbesos
rosaaaa, pa ti te hago una jarra enterita!!
ResponderEliminarbesitos guapa
Hola belen, muy bien que lo veo, sirvete !!!
ResponderEliminarbesitos guapa
Empar, MariCarmen, muchas gracias a las dos !! sois muy amables
ResponderEliminarbesitos para las dos
pero que batido mas facil y fresquito para los calores .... que ya me ha tocadooooo la calooooooó oleeee y oleeee jjajajajja
ResponderEliminarbesazos guapisimaaaaaa
aiss yesly que calóoooo, esta riquisimo este batido, pero rico de verdad,
ResponderEliminarbesitos guapa