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BOCADITOS DE BERENJENA SALMÓN Y QUESO.



Estos bocaditos los he visto en un blog, pero por mucho que he vuelto a mirar, no doy con la autora, que me perdone, que soy mu cazurra y no lo anoté.


Sé que es una amiga bloguera, y que los bocaditos los hizo con jamón y queso.

En mi caso los hice con salmón ahumado y lonchas de queso.

Corté la berenjena en lonchas , longitudinalmente, y a su vez hice pequeños bocaditos, tres por cada dos lonchas.

Puse en remojo con agua y sal la berenjena para que suelte el amargo y la rellené con el salmón ahumado y el queso.




Una vez hechos los bocaditos, los pasé por harina y huevo y los freí.

Y quedaron deliciosos.

Siento no acordarme de la autora,pero se lo agradezco igualmente. Se aprende mucho de tod@s.



Espero que os gusten.


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Comentarios

  1. Hola Picapusa. Me encanta la berenjena, me encanta el salmón y te quiero decir que hasta el queso me gusta, me gusta con locura, es en serio jj. Yo también las he hecho pero agárrate y siéntate, sin salmón y con queso. Hasta donde he llegado, ni me lo podía imaginar, porque mira que hacerlas con queso.
    Tienen que haberte salido muy ricos. Viendo la foto me están dando ganas de comerlo. Delicioso.
    Un beso

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  2. Pica pues claro que me gustan, estan muy originales, otra forma de comer berenjena, un beso guapa

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  3. soy la primer???? pues quiero un bocaditoooo...porfa.....
    Un beso wapa.

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  4. Hola Pica, me gusta lo del salmón, creo que los viste en mi blog y como tu dices, todos aprendemos de todos y pobre de aquel que piense que lo sabe todo, te han quedado estupendos y es una muy buena idea, un abrazo.SEFA

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  5. hola Juan, no me puedo creer lo que leo, jajaja, me lo creo porque eres tú quien me lo dice y no dudo de tu palabra.
    No quisiera yo que te dieses un atracón a queso , jajaja. Con esto te quiero decir, que te lo tomes con calma, hay que ir acostumbrando el paladar, jeje.

    Estaban muy ricos, te lo aseguro, un beso.

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  6. son muy ricos, mamen, aiss, no sería a ti a quien te los vi?, estuve buscando en tu blog, pero no lo encontré ...

    si fuese así gracias, y si no tambien por tu amabilidad, besazos

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  7. no eres la prime fely, pero hay bocaditos para ti !!

    besitos cielo

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  8. aHHH, sefaaaa, pues muchas gracias !!!! menuda semana llevo de copiarte guapa !!!!jajajaja

    perdona cielo por no acordarme, ,muchas gracias guapa !!

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  9. Me encanta la berenjena de todas las maneras, y tengo todos los ingredientes en casa, los hago seguro.

    Besos

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  10. Guao, qué buenos!!!!!!!! Me encantan. Con salmón no los he probado pero tienen que estar de puro vicio.
    Buenísimos.

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  11. Tiene buena pinta , seguro que los amantes al salmón lo saborearán, pero a mi no me gusta , pero eso no quieta para reconocer que se ven apetitosos.

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  12. Hola llego un poco tarde para probar o aun quedan algunos bocaditos,Desde luego que es muy impotante decir de donde lo vistes aunque luego le de tu toque personal y al gusto de tu familia,hay muchas recetas parecidas y no por eso no las bamos a poner, porque cada maestrillo tiene su librillo. yo por eso pogo a mi forma de hacer en alguna recetas aunque muchas son mias y de mi zona... un saludo de Jose luis

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  13. Vuelta al queso!

    Muy bien! Y con salmón, que tengo un paquetillo en la nevera para hacer blinis y seguro que me sobra!

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  14. Que bocaditos tan originales, con el salmón no he probado nunca la berenjena, tendré que hacerlo porque tiene una presencia muy buena!!
    Un beso.

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  15. Picaaaaaa, que han hecho esta receta tuya, menú del dia en Petitchefffff

    besos wuapa!

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  16. MUCHAS GRACIAS A TOD@S JOOOO, SE ME HABÍA PASADO DAROS LAS GRACIAS!!!
    Perdonadme que estamos en verano , y el calor es muuuuuy malo .

    besos para todas. GRACIAS POR VUESTRA PACIENCIA !!

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Sé que en ocasiones mis entradas son extensas,o se desvían bastante de lo que son recetas de cocina en sí y no todos estáis dispuestos a leerlas enteras, no importa, sea cual sea la respuesta, aunque sea un, ¡¡ uhmmm, me lo llevo !!, será agradecido igualmente.
Si tienes cualquier duda o sugerencia que hacerme, puedes escribirla aquí o enviarme un correo electrónico, estaré encantada de recibirla y de responderte
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