En la época que estamos, no hay más que darse una vuelta por los blogs, y comprobar que todos publicamos recetas frescas, lo más frescas posibles.
Asi que para no desentonar, aquí dejo esta ensalada, de lo más simple de preparar , pero muy rica.
Por si me lee mi cuñada Lidia, tengo que decir que ,está preparada con una bolsa de las llamadas, por ella, "ensaladas de plástico", y tiene razón , pero son muy socorridas para convertir una ensalada en una... ENSALADA.
Los ingredientes son:
- una bolsa de lechugas variadas, de mercadona, lleva zanahoria rallada, lechuga iceberg, lombarda etc...
- unos pedacitos de beicon
- queso de cabra en rodajas
- aceitunas negras
- crema de vinagre de Módena.
Pasamos por la sartén el queso de cabra, y hacemos crujiente el beicon de igual forma.
Montamos nuestra ensalada de plástico y ponemos por encima las aceitunas, aliñamos con aceite y sal.
Ponemos el beicon, el queso de cabra y un toquecito de la crema de Módena.
Y nuestra ensalada de plástico ha pasado a ser ... ¡¡ oño que ensalada !!
Espero que os guste.
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