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PATATAS MODESTAS

És una receta tan humilde que me da hasta vergüenza, porque seguramente a todo el mundo se le ha ocurrido hacer algo asi .

Pero la verdad és que rica , lo está bastante.




Ingredientes:


-patatas
- dos dientes de ajo
- una cebolleta tierna
- medio vaso de caldo de pescado
- medio vaso de vino blanco, seco
- un puñado de gambas peladas
- aceite, sal
- una cucharadita de maicena
- orégano

Ponemos a rehogar el aceite con el ajo picado y la cebolleta

Rehogamos las patatas , peladas y cortadas en lonchas gruesas.

Rehogamos las gambas , y agregamos el vino dejando que reduzca un poco.

Por último añadimos el caldo, donde habremos disuelto la maicena y dejamos que cueza y espese.




En el momento de servirlas, espolvoreamos con el orégano picadito.


Espero que os guste.


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Desafío en la Cocina

Desafío en la Cocina
Cada mes una receta nueva, dulce o salada.

Me sufren y padecen

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