TIMBAL DE ESCALIBADA

Esta és una de esas veces que no sé que hacer de cena, pero que la presión del pariente ya te exige una cena de nivel "quesecuece", ya no se conforma con cualquier cosilla puesta en el plato.

Y ahí me tienes a mi, pidiéndole a mi única neurona que piense algo rápido, barato, rico, y vistoso.


Abro la nevera, la neurona localiza un tapper con escalibada, bien, la extraemos del electrodoméstico.

Proseguimos con un bote empezado de espárragos que hay que darle uso.

Rebuscamos por el armario rápidamente, el tiempo corre en nuestra contra.

He encontrado una lata de sardinas en aceite , bien, nos puede servir.

Le falta algo... no sé que... piensa, piensa... Ya lo tengo ,unas patatitas .
No tengo tiempo de ponerme a cocer patatas, y fritos no quiero.

Encuentro unas patatas congeladas, de las de echar a la freidora. Las pongo en un plato con una cucharada de aceite, sal,unas pizcas de ajo en polvo y pimienta.

Tapo y cocino en el microondas. ( tres minutos)

Y montamos el plato con unos aros de emplatar.


En la base las patatas. Encima situamos la escalibada, unos pedacitos de sardinas en aceite, y en todo lo alto los espárragos.

Adornamos y aderezamos con tomate natural triturado, aderezado con orégano, aceite y sal.


Así lo presentamos...



Y llega el pariente a cenar... Uiss, que cosa tan mona, hasta da pena comerlo.

¿Pena ?, pena ninguna, desmonta el timbal, mézclalo todo , y cómelo ....


Y así és como se come, todo "reguerto"



Espero que os guste

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Comentarios

  1. Hola Toñi. Raro es que llegue el primero, pero por si las moscas aquí estoy para llevarme un buen trozo, aunque creo que no habrá sobrado ni la punta de un espárrago.
    A esta entrada que has puesto si que se le puede llamar sin tapujos "Timbal de aprovechamiento". Pero para ti es igual lo hayas recién comprado como que si lo tienes en reserva en la nevera. El resultado con cualquiera de los productos es el mismo ¡espectacular! y no cabe otra palabra más que esa para decir lo que me ha parecido este plato que le pusiste de cena a tu marido. No me extraña que dijera que le daba pena comerlo, a mí también me la habría dado jj, la presentación era un lujo.
    Y un lujo para el paladar habrá tenido tu marido cuando haya empezado a comer, porque el plato era de aprovechamiento pero de autentico lujo. No dudo de que tenía que estar delicioso.
    Un beso

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  2. Un resultado espectacular, y con razon tu pariente ya no se conforma, dicen que "las costumbres hacen leyes", asi que ya te veo dandole al coco todos los dias, pero con tu neurona creo que tienes cuerda para rato, es muy creativa jajaja, un beso cielo

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  3. Una manera de improvisar con restos. Perfecto, me lo anoto Toñi. Un besazo.

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  4. ¡Pero qué bueno!! Jo, esto tiene triple mérito: está rico, es de aprovechamiento y es en tiempo record. ¿quién da más por menos????
    De diez.
    Besitos.

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  5. Toñi pero que apañá que eres y que cosas más ricas te salen :)

    Besos. Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  6. Toñi ¡¡¡Prueba superada!!! Te ha quedado exquisito este menú improvisado, y con esa presentacion de cinco tenedores, ¡chapoooo!
    Besos.

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  7. Si con una neurona piensas eso.
    Madre mía, no quiero ni imaginar cuando estén todas trabajando!!!!!!...jeje
    Me encanta la escalibada, te ha quedado rica, rica.

    besitos

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  8. jajajaja eres mucho Toñi, en tu casa además de comer como benditos, tienen que reirse mucho contigo hija mia. Me encanta la cena eh, normal que a tu costillo le diese pena comerselo, lo has presentado también de maravilla.
    A esto le llamo yo cenar como un rey!!
    UN BESITO PRECIOSA :)

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  9. Toñi, has visto la peli Julia&Juli?
    Te la recomiendo, te gustará y no sé el porqué pero......pensé en ti cuando la vi

    besos

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  10. Jo chica que cosa mas ricaaaaa

    En mi blog he dejado una cosita para ti

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  11. Pues comido así de "regüerto", tiene que estar muy rico.
    Besos
    Jorge.

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  12. hola toñi, espero que no me "regañes" como siempre, pero jamia además de imaginativa es que, tu narración de los platos que preparas son de "CUM LAUDE".......saludos paco

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  13. Hola Juan, siempre tienes un comentario amable y acertado para cada una, eres todo un caballero.

    gracias !! un beso

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  14. Gracias Mamen, para ser sincera , exagero porque no és nada protestón, pero si muy guasón, jeje, y cuando hago la cena sin historias siempre me dice... ¿ a esto no le haces fotito??( ponle rintintin, jejejeej)

    besos corazón

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  15. Gracias nati, no tiene mérito, creo que todas hacemos lo mismo, cuando apuramos salen platos muy ricos.

    besos

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  16. jajaja Maby, eres un sol.

    gracias por ser asi.besos

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  17. Muchas gracias Paula, eres muy amable, pa mi que como todas de apañada , nos las tenemos que ingeniar.

    besitos

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  18. jajaja, muchas gracias anna, tenemos que hacer una olimpiada gastronómica jajaja.

    besazos

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  19. jajajaa carmen, tengo una neurona pero muy espabilada, jajajaaja

    besazos, gracias !!

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  20. Muchas gracias merchi, la verdad és que por suerte, tenemos bastante guasa si , jejeje.
    Hay que reir que después vienen tiempos de llorar, besazos!!

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  21. Hola lidia, estuve buscando los trailers , se ve poca cosa, pero quiero verla, seguro que me gusta, esas comedias me gustan mucho.
    ¿a quien te recuerdo ?¿a la abuela? jajajajaaja

    besoooos !!!

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  22. gracias maría, por ser siempre tan amable y por acordarte de mi para el premio

    besitos

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  23. jajaja jorge, es como se saborea todo bien, en conjunto , jejeje.

    besos

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  24. Hola Paco, tú no te lo creerás, pero és tal cual lo lees, por suerte o por desgracia soy tal cual me lees. jajaja.


    gracias cocinero!!!

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  25. Hola Toñi, si cuando mi neurona se pone a trabajar produjera maravillas como esta en mi casa cenariamos algo más que el típico huevo pasado por agua, jejej.
    PTNTS
    Dolça

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  26. Hola dolça, pues eres muy amable, estoy segura que tu neurona da para mucho más, jejeje.

    besos gracias !!

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