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NATILLAS DE COCO



Este postre es para los fanáticos del coco. Lo copié a una forera del foro Mundorecetas llamada Bandolera, desde aquí le vuelvo a dar las gracias.

Tengo que señalar que, al estar hechas, estas natillas con leche de coco, y no llevar pedacitos de coco rallado, gusta también a los que no les va tanto el coco.

Yo varié un poquito la receta, pero la esencia y la idea fue de bandolera.

Ingredientes:

- medio litro de leche semidesnatada
- 100ml de leche de coco, algo menos de la mitad de un bote.
- dos cucharadas colmadas de harina de maíz Maicena
- tres cucharadas de azúcar, en mi caso fue edulcorante.


Pongo la leche a calentar con la leche de coco.

Separé medio vasito de leche y la calenté un poco para diluir el edulcorante y añadirlo al final.

Y separé otro medio vasito más, esta vez fría, para diluir la maicena.

Una vez están las leches calientes y a punto de ebullición, añadimos la maicena, y vamos moviendo hasta que vaya cuajando.

En el momento esté cuajando, añadimos la leche con el edulcorante , removemos y ponemos en los recipientes

En el caso de usar azúcar, lo pondremos junto con las leches , a calentar.

Yo decoré las copas , al momento de servir, con una cucharada de mermelada de fresa , que le va de cine y unos garabatos hechos con chocolate negro derretido sobre papel de horno .

Uhmmm, está delicioso.



Espero que os guste.


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Comentarios

  1. Espero que hoy llegue a tiempo de probarlas jaja....que estas natillas prometen Toñi y la presentación además es de lujo.

    Qué ricas !!!!

    Besinos .

    Buen dia.

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  2. A mi me encanta el coco, y a mi suegra le chifla tambien, asi que te copio por que seguro que nos encantan.

    Besos!

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  3. menuda pinta que tienen! con lo que a mi me gusta el coco!
    bs!

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  4. Que bonito te ha quedado con ese chocolatito decorando, una receta deliciosa seguro...
    Un besote

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  5. jo,aqui solo me gusta a mi el coco,aunque no quita que rebaje cantidades,no creas....

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  6. Hola Toñi. El coco es una de las muchas cosas que aún no he utilizado en cocina. Me gusta, de hecho alguna vez lo compro entero y vamos sacando trozos, pero como te digo no lo he utilizado.
    Leyendo tu entrada creo que estas natillas tienen que estar muy ricas, además esos adornos que le has puesto de chocolate, se nota ciertos rasgos dalinianos jj, no me extraña porque eres una artista consumada, le deben dar un punto, que para mí que me gusta mucho el chocolate, sin duda delicioso.
    Me imagino con la cuchara y teniendo delante esa copa, muy rica tiene que estar. Sueños que tiene uno jj.
    Que pases un buen puente.
    Un beso

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  7. Como le tendrían que gustar estas natillas a mi padre, que le gusta mucho el coco. La decoración chulísima.
    Biquiños

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  8. Hola, deliciosa la natilla como un buen postre :) Yo si soy buen fanático del coco asi que bastante para mi porfavor jeje.
    Saludos !!

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  9. Por Dios que pinta más estupenda, no sabes tú la de veces que me voy a pasear por tu blog. Un besito

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  10. ¡Qué buenas tienen que estar! Si el flan de coco me encanta.... las natillas serán la perdición de la medio-dieta. Exquisitas!!!! Gracias y hasta la vuelta Toñi.

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  11. Qué cosa más rica Toñi!
    A mi el coco no es que me guste, es que me encanta!!! así que antes o después, seguro que caen estas natillas!
    Besitos.

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  12. Toñi como me pones esto jajaja. Es mi perdición. Mira me la pongo en la carpeta de pendientes preferentes jajaja a ver si este finde me deja mi marido meterme en la cocina aunque sea un ratito jajaja. Un besazo.

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  13. Están muy bonitas, estas a mi costillo seguro que le encantan. Voy a tomar nota.
    Besos.

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  14. Que rico! a mí me encanta el coco, así que me lo apunto!
    bss

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  15. La idea de no ponerle coco rallado me gusta. Tiene una pinta...
    Besitos.

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  16. Nunca las he probado de coco, pero tienen que estar muy buenas. Un saludo

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  17. Sisisisisisi, me gusta, me gusta, tengo que hacerlo para compartirlo con mi madre y mi hermana que les encanta el coco.

    Besos

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  18. Deben estar deliciosas estas natillas, a mi me gusta el coco, pero no me gusta mucho encontrármelo, así que las haré seguro.Un besito

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  19. como el coco no me va mucho, paso a desearte feliz fin de semana ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  20. Me encanta el coco, estas natillas tienen que estar de vicio. Besos

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  21. Te has superado con estas natillas, los adornos muy graciosos.

    Besos

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  22. Seguro que estaban buenisimas, el coco le gusta mas a mi costi, un beso guapa

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  23. tienen que estar deliciosas, yo nunca he visto la leche de coco,¿es facil de conseguir?,besos

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  24. ¡Holaaaa!
    Aquí una amante del coco y de las natillas de coco. ¡Oh!, cómo será que cuando estoy mala y sin ganas de comer, paso por un super y cargo la cesta de natillas de coco y de café... Jamás he intentado hacerlas, ni comerlas fuera de ahí (ni me acerco por la nevera de los caprichos en las compras habituales), pero cuando sé que no me va a bajar nada, alguna de esas cucharadas será lo que consiga pasar.

    En finnnnn, pero ahora no estoy desganada y me apetecen igual... me habré levantado caprichosona, ¿¿¿¿será la primavera????

    jajajaja, ¡¡seguro que sí!! Porque llevo dos días bailando sobre mis botas y sonriendo alelada tras el cristal (con la calima mejor permanecer a refugio). Otra cosa que he hecho desde ayer es ir a visitar a mis niños de siempre, para saber cómo están, si han sido buenos en mi ausencia, si sonríen también...
    A tí te veo muy "encocada" y laboriosa invariable... ¿todo bien?

    Un abrazo apretadísimo, antes que llegue el calor. Un beso, una sonrisa, un cariño... un hasta pronto.

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  25. De coco!! con lo que me gusta.
    Lastima que no tenga leche de coco en este momento, porque si no, caen ahora mismito.
    Un beso.

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  26. Yo por ejemplo soy una fanatica del coco...diosssssss que envidiaaaaaaa
    Menuda presentacion

    Saludetes

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  27. Entrar aqui me engordaaaaaaa jajaja.
    Que bueno está todo madre mía. Suerte que no me gusta cocinar que si no ya no entraría por las puertas.
    Un beso

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  28. Hola bego, llegaste la prime!!

    gracias guapa, me alegro que te gusten, y lo facilitas que son!

    besos.
    ..........

    Hola laura , pues si le gustan a tu suegra.. ni lo dudes !! jajaja, te la metes en el bote!!

    besos.

    ............

    Hola eva,son muy sencillas, y el sabor es...uhmmmm....

    ............

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  29. Hola mar! estan muy ricas, y la mermelada de fresa le va de cine.

    y el choco no veas!! jajaja

    besos!

    .........

    Pues si espe, porque con estas cantidades salieron seis copas, asi que...date un capricho.

    besitos.

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  30. Pues yo me quedo con el pan relleno de abajo que se ve muy rico, el coco no me gusta nada.
    Besitos

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  31. Hola Juan, siento contestarte tan tarde, que llevo un finde de no te menees!, si te gusta el coco, busca la leche de coco , prueba esta delicia y sorprende al personal!

    los adornitos son de lo más fácil!! que no es pa tanto leñe!! jajaja.

    un beso.

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  32. calderabarcos, pues son bien sencillas, y que ricas!!!

    gracias reina, los garabatos de choco son muy aparentes, y son una chorradica, jajajaj.

    besos

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  33. Pues a mí que me fascina el coco, estas natillas que te han quedado de lujo, me vienen geniales.
    Un besazo

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  34. hola oscar, si te gusta el coco, este postre te va a encantar,

    gracias !!


    maría guapa, si te gusta el coco, ni lo dudes!!

    besitos

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  35. jo, muchas gracias ciberosa, me alegro mucho que te guste.

    besitos.


    ........

    marisa, espero que lo hayas pasado de lujo! te gustan seguro, te lo digooooo.

    besos


    .......


    hola alcantarisa a mi me gusta el coco, pero con leche de coco... uhmmmmm, es que ya me pirra.

    besitos

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  36. jajaja nati, lo de pendientes preferentes me ha encantado !! jajaja.

    gracias corazón, besitos

    .......


    Hola maby, pues dale ese pequeño gusto, verás que carita pone, jajajaa.

    besos.


    ...........


    Hola rous,pues me alegro mucho que te gusten, ya me contarás que te parecen si las haces


    besitos.

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  37. hola amanda, es que hay gente que no le gusta encontrarse los pedacitos, y con la leche de coco queda de muerte!!

    besos.

    ........

    hola jose manuel, pues están riquisimas!!

    gracias , besos

    ........


    Isita, pues haz unas poquitas y verás como te las piden con las manos juntitas, jejejee.

    besos.

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  38. hola alanda, esto es justamente para quien no le gusta encontrarse los pedacitos, te gustarán.

    besitos.


    .....


    Paula corazón, muchisimas gracias, espero que tu lo hayas pasado de cine.

    besitos.

    ......


    hola pilar y maite, la verdad es que siiii, son muy ricas!!

    gracias, besitos

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  39. muchas gracias maria pilar, eres muy amable.

    besos!!

    .......


    hola mamen, pues si le gusta a tu costi, ya sabes a por ellas!!

    besitos.

    .......


    Hola inma, yo la compré en el aldi, estaba de oferta, a muy buen precio, pero en cualquier supermercado en la seccion de comidas internacionales, la encuentras,

    si la pruebas... oigggg verás verás

    besitos.

    ResponderEliminar
  40. buenoooooo adormidera, miedo me das!!! quiero un par de botas de las tuyas!!
    yo aquí estoy, llena de dudas, como siempre!pero no me puedo quejar, feliz.

    besos graaaandes!!!

    .......

    aiss empar, son una perdición absoluta, te lo digo yo!!!

    besitos.

    .......

    ResponderEliminar
  41. Helena, muchas gracias corazón, pruébalas y verás!!uhmmmmmm

    besitos, gracias!


    .........

    Osane jamía, te tengo que dar la razón, todo engorda ,cachis en la mar!!!

    besitos, gracias!!

    ResponderEliminar
  42. Jo enamorada, cuanto lo siento, porque mira que estan ricas, eh??

    besitos guapa.

    gracias aguasanta, me alegro que te gusten, a nosotros nos encantaron.

    besos

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