Estas galletas tan sencillas de hacer y tan ricas se las copié a Rous, y su blog, La Rous... cocinando!Le doy las gracias a Rous por la receta porque son de auténtico vicio !!
Ingredientes:
- tres quesitos
- un huevo
- 60gr de mantequilla
- 50gr de azúcar
- 200gr o algo más de harina
- media cucharada de levadura royal.
Ponemos en un bol la harina con la pizca de levadura , y vamos añadiendo el resto de ingredientes, con la mantequilla a temperatura ambiente.
Mezclamos bien y hacemos una bola . La dejamos reposar en la nevera una hora y después estiramos y cortamos.
Hornear a 180º hasta que estén doradas.
A mi me salieron algo más gorditas que a Rous, pero eso es simplemente porque soy una desesperá y lo que quiero es estirar, cortar, y hornear lo más rápido posible para catarlas.Además creo que me pasé un pelín con la levadura, jejeje.
Pensando, pensando en los ingredientes de las galletas, se me ocurrió suprimir el azúcar e intentar hacer unas galletas saladas con sabor a queso.Supongo , aunque no me he puesto a investigar, que esto ya estará inventado, pero que queréis que os diga, yo he llegado a la receta por méritos propios :P , me siento casi como Arzak jajajaja.
El caso es que, aunque estén inventadas, son igualmente fáciles de preparar y estan de muerrrrrrrrrte!!!
GALLETAS SALADAS DE QUESO Y ESPECIAS
Ingredientes:
- tres quesitos
- un huevo
- 60gr de mantequilla
- una pizca de sal , ajo en polvo y especias
- 200gr o algo más de harina
- media cucharada de levadura
- sal gruesa y sésamo para decorar.
La forma de prepararlas es la misma que las dulces, sólo cambian los ingredientes que , al ponerle las especias y el ajo , uhmmm nos resultarán unas galletitas saladas de lo más apetitosas, el aroma es una delicia.
Espero que os gusten
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Guapa, me cojo una galletita de cada, una salada y una dulce , mmmmm que ricas, y que lindas te han quedado ;) un besito!!!
ResponderEliminarpara las dos versiones hay su momento, así que como soy una golosa y no puedo elegir, me llevo las dos, jajaja
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Bueno Toñi, me apunto a las dos versiones, porque tienen que estar riquisimas en las dos formas.
ResponderEliminarBesos
Me alegro mucho de que te gustaran mis galletas... yo lo que te copio ahora mismo es la versión salada, que me ha encantado! seguro que salen estupendas...
ResponderEliminarbss
Fantastica, me quedo con las dos versiones. Son las dos deliciosas.
ResponderEliminarSaludos
Pues me llevo de las dos, porque se ven iguallmente ricas, y además te copio para hacerlas. Besos.
ResponderEliminarToñi, Riquiiiiiiiiiiiiiiiiiisimas!!!!!!!!
ResponderEliminarMe las copio ahorita mismo, eso si, no te digo cuando las hare pq estoy haciendo probatinas con el fondant y no me da el tiempo para todo!!!! Besicossss
http://anicaensucocina.blogspot.com/
Ummmmmmmm que buena pinta tienen esas galletas no sabria decidirme por una de las versiones me las quedo las dos!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarSe ven ricas!!! Con vaso de jugo de naranja, lasos versiones van bien!
ResponderEliminarun saludo
Hola!!! Mil gracias por pasarte antes por mi blog.
ResponderEliminarAcabo de ver el tuyo y yo también me he hecho seguidora. Estoy empezando a hacer recetillas y seguro que tus consejos me vendrán muy bien.
Nos veremos por aquí a menudo.
Besitos,
mpc
http://mishobbiesyyo.blogspot.com/
Yo te cojo una de cada!
ResponderEliminarTe ha quedado fantásticas, que ricas con lo que a mi me gusta el queso.
ResponderEliminarPuedes felicitarte a ti misma, eres una gran Arzak. jejej
Un abrazo
Que ricassss me cojo dos de cada, un beso.
ResponderEliminarSon una monada.. y tienen que estar de miedo ( las dos versiones ),
ResponderEliminarBesitos
Toñiiiii!! ke te cojo media docenita que tengo un gusanillo en el estómago ahora que tela!!!!
ResponderEliminarte han quedado genial! artista!!
;)
A mi docena de cada por favor!!. Que estas galletinas hay que probarlas de las dos maneras. No sé con cúal de ellas me quedaría cielo, pero que gustarían las dos versiones, eso lo tengo clarisimo.
ResponderEliminarBesines pisiosa :)
Holaaa qué buenaaaaas!! me decanto por las saladas que ando algo saturada de dulce!! jajajaja
ResponderEliminarun besoooo
Ya no sé si te quedan, después de pasar Tito y Merchi, jejeje. Me gustan las dos, aunque las saladas me han llamado mucho la atención porque me imagino el aroma de las especias.
ResponderEliminarBesos.
Las de los quesitos las tengo que probar¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarbesos
Toñi, una tanda salidas y otra dulce, no puedo escoger me gustan las los versiones, esto hay que probarlo!!
ResponderEliminarbesos
¡Hola guapa! me gustan las dos versiones,así que me llevo una de cada y por supuesto la receta.
ResponderEliminarBesitos
Pero que ricas!!! Me quedo con ambas que yo soy muy galleteras.
ResponderEliminarUn besiño.
Pos que quieres que te diga wapa ,las dos versiones de las galletas me han encantado y las voy a guardar en mi libreta de pendientes ,seas o no seas tu la que las has inventado estando ricas que mas da.
ResponderEliminarMe llevo unas pocas de cada para ir pecando de blog en blog jis..jis.
Bicos mil.
Pues te han quedado estupendas, las de queso tienen que estar de lujo.
ResponderEliminarBesitos
Toñi, me gustan las dos.
ResponderEliminarMe has dado una idea para estrenar los cortapastas qeu me he comprado.
besitos
¡Qué pint, niña!!! Me quedo con las saladas para el aperitivo y las dulces para el té (que egoista soy...).
ResponderEliminar¡Besos!!
Las dos tienen una pinta ummmmmm.
ResponderEliminarNo sabria cual elegir... mejoor una de cada....vale!!
muchas gracias!!! yo tampoco sabría deciros cuales me gustan más porque las saladas son un vicio y las dulces también.
ResponderEliminarGracias rous una vez más, por la receta.
Hola mpc,bienvenida, todas aprendemos de todas,gracias por seguirme!!
Y gracias a todos por visitarme.
muy buenas tus propuestas.
ResponderEliminarVengo del blog de Rous y me encuentro con esta delicia! Qué buenas, Toñi! Ya caerán, ya...
ResponderEliminarQué ricas Toñi !!!
ResponderEliminarYo también las preparo a menudo y son visto y no visto.
Besosssssssss.
hay, hay, hayyyyyy..
ResponderEliminarhay, hay, hay que me pierdo con estas recetas!!
se me activan los jugos gastricos viendo estas galletitas.
me guardo la receta y la probaré cuando pueda.
besotes!
MUCHAS GRACIAS TESOROS !!!
ResponderEliminarbesitos
Hola Toñi. dos versiones de una galleta y estoy seguro que me comería las dos y eso que llevan queso jj pero me es igual creo que el queso y yo al final vamos a ser muy buenos amigos.
ResponderEliminarProbaría las dos, saboreándolas muy despacio para ver si sería capaz de notar la diferencia, algo si que se debe apreciar sobretodo por las especias. Te quiero decir que me las comería todas, bueno casi todas, no quiero abusar y dejar a alguien sin poder saborearlas, me quedo con las ganas.
Una delicia de galletas.
Un beso
Gracias Juan, eres muy amable y te agradezco mucho que me visites, que tienes un montón de seguidores.
ResponderEliminarYo ya no te noto tan distante con el queso,vuestra relación es menos tensa jajaja
Un beso
Estupendas estas galletas, tanto las dulces como las saladas, me copio las recetas, gracias Pica, eres genial (alvarcacho)
ResponderEliminarHola alvarcacho, me alegra mucho tu visita !! eres muy amable por tu comentario y por seguirme.
ResponderEliminargracias , besos!