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CREMA DE BRÓCOLI AL QUESO AZÚL

El otro día puse cenas ligeritas y rápidas para estos días prenavideños. Hoy le ha tocado el turno al puré, cosa también ligera y que con estos fríos arregla el cuerpo que es un gusto.

Mientras me hallaba yo en la cocina triturando , triturando , pensaba en lo raro que resulta el ser humano en muchas ocasiones en cuanto a manías se refiere.

¿Y porqué pensaba esto? Pués veréis:

Yo tengo una manía absurda , sin sentido ninguno , que no sé exactamente a que es debida pero.. ahí está.

Tengo la puñetera manía de tachar sobre el calendario, con un rotulador, haciéndo siempre, siempre, círculos concéntricos, cada día que pasa.

Pero ojo, que no puedo tachar el día con un rotulador sin ton ni son, nooooo !! siempre debe ser al final del día, y ... SIEMPRE QUE ESTEMOS TODOS , los cuatro, bajo nuestro techo, sea la hora que sea,si son las once de la noche como si son las cinco de la tarde pero sé que no vamos a salir ninguno y entonces tacho y suspiro de satisfacción.

Y esto es asi porque ... bajo la influencia de mi mente retorcida, si yo tacho el día antes de el momento justo, o tacho el día siguiente equivocadamente .... ALGO MALO PUEDE PASARME!!!

A ver... que sé que no tiene sentido ninguno, primera y principal, porque alguna vez que otra se me ha olvidado , esa ley nunca se ha cumplido, ¡¡pero no tengo guevos a tachar tres dias venideros y comprobar que no me ocurrirá nada!!

Y yo me pregunto que ocurrirá cuando el niño adolescente que tengo, se haga mayor y venga cuando ya esté el sol fuera.

¡¡Y ya me veo yo con el rotulador en la mano, esperando al niño pa tachar el día !!

- Niño, como vienes de mañana,¿ que no sabes que necesito tachar el día en el calendario?

- Mamá, me da miedo volver por la noche, y por eso vengo a las once de la mañana...

En fin que no sé si soy yo sola la maniática pero esto es lo que hay. Hasta ahora esta manía permanecía oculta dentro de mi... pero ahora ya lo he sacado fuera.
¡¡Que se entere el mundo !! :P


Y a lo que vamos, el puré.

CREMA DE BRÓCOLI AL QUESO AZÚL



Pedazo de puré , que rico . Para prepararlo usé:

- brócoli
- una patata
- queso azúl
- una loncha fina de jamón serrano
- una cucharadita de aceite de oliva, sal

Cocemos el brócoli, la patata, la cucharadita de aceite y la sal, en la olla rápida.

Mientras tanto ponemos la loncha de jamón serrano en el horno para poderla tostar y partir , para adornar el plato.

Trituramos todo añadiendo un pedazo de queso azúl


Servimos con el jamón serrano a pedacitos, algún pedacito de queso azul y si queréis unas gotitas de aceite de oliva, en crudo.

Lo de las hojitas de menta es por adornar el cuenquito y hacerme la snob :)))


Uhmmmm, calentito y al cuerpo . Espero que os guste.


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Comentarios

  1. Jejeje, Toñi: manías tenemos todos.
    Yo, cuando tenía cocina de gas, TOOOODAS las noches me levantaba de la cama para comprobar si estaba cerrada la llave de paso, y los mandos de la cocina en su sitio, jajaja.
    Afortunadamente, ahora tengo cocina eléctrica, porque vivo en una casa de dos plantas, y no apetece mucho bajar escaleras a las tantas...
    La crema, buenísima, ¡se agradecen recetitas así estos días!.
    Besotes.

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  2. Yo esa manía no la he tenido, pero cuando mis hijos empezaron a salir la cosa se complicó, primero quedaba a la 1:00 en algún sitio y allí que me iba yo a recoger a los polluelos, cual taxista, después estaba despierta hasta que llegaban, siempre tenían que entrar a darme un beso y así me enteraban que llegaban bien y ahora afortunadamente viven en sus casas y aunque siempre me preocupo, ya no es lo mismo.

    Por cierto la crema muy rica es posible que te la copie.

    Besos

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  3. jajaj...oye,pues no es una crema cualquiera,eh?

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  4. jajaj...oye,pues no es una crema cualquiera,eh?

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  5. Esta crema, me la copio yo para pasarla a mi thermomix...
    Se ve divinamente rica y seguro que tiene un saborcito con el queso azul, deliciosa!!!

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  6. Ay Toñi! qué si te entiendo lo de la manía esa, yo tengo varias y por supuesto que JAMÄS tacharía el día antes de terminarlo, para lo cual he optado por hacerlo ¡al día siguiente! Ni qué decir que antes de dormirme reviso una a una las ventanas y puertas de la casa y luego el ritual del celular, las llaves y los anteojos en la mesita de noche, que sino, no puedo dormir.

    Y bueno la sopa, que es a lo que vine: no he probado nunca esta mixtura de queso azul y brócoli, ha de quedar buenísima, te la copio, pues el brócoli a mi como que no me gusta mucho, pero hay que comerlo y así está buenazo. Besotes guapa!

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  7. Ummmmmmmmmmm pos ziiiiiiii seguro que me gustara wapa ,me encanta el brocoli y el queso azul asin que me la guardo en mi libreta de pendientes.
    El roscon te ha quedado divinisimoooooo.
    Bicos mil.

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  8. Jajja Toñi , nosotras y nuestras manias.......A mi me ocurre algo parecido pero es con los calendarios cuando en esta época te dan de aqui y de allá, igual me junto con cinco o seis pero no soy capaz de tirar ninguno a la basura pues me da mal fario , es como desechar los dias que aún están por venir.......nu se algo muy raro pero es lo que hay jaja....

    Del puré qué te voy a decir mas que está para chuparse los dedines hasta el codo .

    Una delicia de las wenas !!!!

    Muaksssssssssssss.

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  9. Joerrr Toñi!!!! menúa manía rara que tienees! jajajaja!!!! eres tremenda! te voy a contar yo una cosa que me pasa con el calendario!
    tengo en la nevera uno colgado! de esos que tienen 3 meses, el actual, el anterior y el posterior! y cada mes hay que cambiarle las hojas claro! pues bien! mi mujer que es mu maja apunta en el mes siguiente al que estamos de todo! los exámenes de las niñas, cumpleaños, reuniones, etc! y claro acaba el mes y el mes siguiente está petao de anotaciones! y no veas las que se montan por culpa de eso! jajajaaa!!! a trasladar todas las anotaciones para el mes nuevo!!! jajaja!!! me parto yo solo!

    ala!!! ya te he dau la brasa! jajaja!!

    la crema espectacular! pero no puedo con ellas!!! esa textura me mata!!! me llevo una poca pa la jefa que la pirran las creminas!

    ;-)

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  10. Que buena Toñi, con lo bien que sienta eso estos dias, me encantan los pures, mañana voy a hacer uno de calabaza, pero me apunto este tuyo que tiene muy buena pinta, un besito

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  11. Nunca lo he probado pero me tiene que gustar mucho, con queso azul y ese jamoncillo, muy apetitoso. Un saludo

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  12. Yo tengo la manía de colocar las perchas con el ganchito hacía dentro que tiene su razón así metes la mano y no arrugas la ropa y también ordenarla por colores y .... bueno tengo muchas si te sirve de consuelo :)
    la crema maravillosa pero yo le quito el queso azul porque quiero vivir algo más ( soy alérgica en grado sumo ).
    besotes ¡¡ maniáticos unidos ¡¡

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  13. fijate morguix, que la del gas la veo normal, porque el gas es peligroso aunque yo no me obsesiono por el , pero lo veo lógico! lo mio no tiene nombre jajaja.

    besos, gracias !

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  14. jajajaj Maria Pilar,yo estoy en la fase taxista jjajaja

    Muchas gracias , eres un sol !

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  15. Pamen, con la termomix ahorras tiempo y cacharros! perfecta !!

    besos guapa

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  16. Jjajajaja Pamela somos muy parecidas !! aunque yo sólo tacho el día, jajaja el resto del ritual se lo dejo a mi marido jjajaja.

    besos, gracias !

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  17. bego!! me has recordado otra manía mia, SOY INCAPAZ DE TIRAR A LA BASURA UNA ESTAMPITA DE UN SANTO O VIRGEN!!! totalmente incapaz, las estampitas forran mis cajones !!!:)))

    besos!!!

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  18. joe tito jajajajaja tu mujer las lia buenas !!! jajajajaja.

    gracias amigo !!!

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  19. mamen, el tuyo de calabaza pinta divino tambien !!!

    besos guapetona

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  20. Hola trini, si te gusta ese queso te gustará la crema!!

    gracias guapa !

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  21. Hola Ana, digo lo mismo que a morguix, tus manías son costumbres y a veces hasta útiles, las mías son ...manías paranormales jajaja, como los pps que se mandan , esos de que si no cumples tal o cual cosa... te caen setecientos años de males... oiggg pero que boba soy ...

    Tu el queso azúl ni olerlo !besos !

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  22. jajajajaj la mente!!!!!! oye y la cremita para rechupetearse los dedos

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  23. Yo manías con el calendario no tengo, pero con otras cosas si, por ejemplo con mis libros o el escritorio, que me desquicio como me muevan algo aunque sea 2cm de su sitio. Me sienta pero que si me cambian algo en la cocina, no te digo más. jajaja
    La crema se ve estupenda.
    ¡Besos!

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  24. Cada cual con sus manías si no perjudican a nadie, son parte de la vida. Pero cuando tu hijo salga por las noches verás como se te acaba esta manía, claro que seguro que viene otra, jejeje.
    La cema de brócoli con su sabor suave combina muy bien con el sabor más fuerte del queso azul.
    Besos y buen fin de semana.

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  25. En mi casa no dejamos el bolso en el suelo porque se va el dinero.¿qué dinero?S no tengoooo,jajaaaa.
    Muy bueno el puré.
    Besos

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  26. Me encanta la receta de hoy. Además de tener un aspecto inmejorable y más que apetecible, la presentación la hace más bonita y tentadora. Enhorabuena por cocinar como lo haces y por compartirlo.

    Besos.

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  27. Anda que si te cuento yo mis manías, nos pilla el 2012 criatura jajajaja.
    Me encanta la crema, y con el quesito azul para mi gusto la has bordado.
    Y porque me quedas lejos, que sino me autoinvitaba a comer en tu casa como que me llamo Merchi.
    Total, con el NO ya estoy ¿no crees? jajajaja.

    besines

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  28. niña, nunca he comido crema de brócoli, pero tu receta la haré aunque muera en el intento, y en cuanto a las manias, pues creo que las tengo casi todas, sólo te diré una de ellas, cuando voy caminando por la acera y pasa algún coche y oigo el CLAXON, es decir el pito, al conductor le doy recuerdos a su mamá, para que veas que estoy muy bién educado.......saludos........paco

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  29. Jajaja... pues ya te veo como tu dices: con el rotu en la mano y esperando por el niño a las 11 de la mañana, eso si, al menos que te traiga los croisants para el desayuno.
    La crema espectacular, me encanta el brocoli.
    Besinos

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  30. Hola Toñi. Al final nos vas a hacer que te conozcamos a fondo jj. Creo que cada persona tiene sus manías o rarezas, eso depende de quien lo diga, yo digo manías pero mi mujer me dice rarezas jj, y quién esté libre que tire la primera piedra.
    Yo tengo una y cinco mil más pero la primera creo que no desaparecerá hasta que esté en este mundo, luego ya veremos jj.
    Y hablando de la crema te quiero decir que para el tiempo tan frío que estamos teniendo es un plato inexcusable, estoy seguro que con cualquier cosa con que lo acompañes, hace sentirse a uno en la gloria, así me sentiría yo al menos.
    Aunque ya no entrarás en mi blog, te quiero decir que he contestado a la pregunta que me has hecho, y por si no entras te lo comento aquí. Los pimientos que he utilizado son rojos para asar, aunque los de piquillo me encantan en esta ocasión no los he puesto.
    Pensándolo bien, con esta crema y mi lomo me he dado cuenta que es una comida o cena ideal jj.
    Te deseo que pases un estupendo fin de semana.
    Un beso

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  31. Pues yo te digo como Juan, todos tenemos manias o como las quieras llamar, yo te cuento la mia, teder la ropa, ni me gusta que me lo hagan y siempre la tiendo igual, cada coda en su sitio y cuando veo una camisa tendida del cuello....., en fin ya ves rarica tambien, jsjajaj.
    Y la crema deliciosa, nunca lle he puesto queso azul, pero en la próxima si,felices fiestas, besicossss.Sefa

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  32. María mente y mente de mujer !! jajaaj
    gracias guapa !


    ::::::::::::::::



    Fijate Maby pues yo manias de moverme cosas no tengo, no me sientan mal, pero me he dado cuenta que me he vuelto supersticiosa, mis supersticiones personales, jajajaja.

    gracias !! besos !

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  33. Hola cocinera de bétulo, supongo que a más edad.. me tendré que acostumbrar. aiss

    La crema es cierto, ese queso le va muy bien.

    besos

    ::::::::::::::::::



    jajajaj Elen, esa mania también la tengo yo !!!! jajajajaa y tampoco tengo dinero!! pero bueno.. pa cuando lo tengamos jajajaja

    besos !

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  34. Muchas gracias Silvia por tu comentario,eres muy amable !

    besos

    ::::::::::::::::::



    Merchi vente sin avisar !!! nos cogemos de la manita con todas nuestras manías y nos vamos como Telma y louis jajajajaja

    besos !

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  35. Paco!! que peligro tienes !! jajajaaj menuda manía!


    :::::::::::


    jajaja Hilda es asi de cierto !! gracias corazon !!

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  36. Ainsssssssssssss un poquito de crema de esa me tomaba yo hoy para cenar y me quedaba tan contenta!!!! besos

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  37. Con las cremas no puedo Toñi pero seguro que está genial. Un besazo.

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  38. Toñi, primero te voy a hablar de los niños, los mios son adolescentes y cuando salen no duermo hasta que regresan, el rotulador a mi no me soluciona nada, siempre me acaban con la paciencia, estamos perdidiñas. Esa cremita es ideal para la espera.Bicos Marimi.

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  39. ¡Si contara yo mis manias! ¡Como me gusta leer tus entradas!
    Una crema muy rica.
    Besitos guapa y te deseo una Feliz Navidad

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  40. Toñi, manias, manias todos tenemos aunque no lo reconozcamos, la mia:
    no me gusta nada de nada que me dejen las cuchrarillas dentro de los vasos o tazas cuando terminan de remenar el café o la leche, habeces me quedo mirando y pensando: dejaran la cucharilla o la sacaran, si no la sacan,la saco yo, solo a la gente de confianza.
    La crema de diez y más con estos frios.
    Buen fin de semana

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  41. Me encanta la crema de brócoli pero nunca le había puesto queso azul, qué bueno tiene que estar...

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  42. Manías tenemos todas, eh!. Me ha encantado tu crema de brócoli con queso azul, no suelo comprar brócoli porque no sé muy bien con que cocinarlo, pero el queso azul me encanta así es que la mezcla me parece genial!. Besos.

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  43. mmmm. Me encantan las dos cosas y asi juntas en cremita tiene que ser la le.....jajajaj.
    que ricooooo

    Saludetes

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  44. Anda que para manias cada uno... tenemos las nuestras... jejejeje... yo no soporto las puertas de los armarios abiertas cuando duermo, esto me viene de cuando el mayor de mis gatos era enano y se metía a dormir entre mis jerseys. Me empeñé tanto en cerrar bien para que no se colara, que de pronto me descubrí cerrando milimétricamente las puertas de los armarios... de los hoteles... de casa de mi madre... de las casas rurales... en fin...

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  45. Yo creo que todos tenemos alguna manía jejeje...
    la cremita me tiene que gustar con ese toque del queso ummmmm...
    Besos

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  46. TOÑI y familia.....OS DESEO UNA FELICÍSIMAS FIESTAS.......paco

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  47. que apetecible una crema calentita, por fin ha llegado el frio a Almeria.Respecto a las manias creo que todas tenemos, y se conciernen a los hijos todas tenemos que ir cambiandolas, yo empece a ir a recoger a mi hija cuando salia, despues a esperarla levantada, el siguiente paso era que me despertara cuando llegara,y a los 21 que llegara antes de que me levantara yo (si le tenia aprecio a su vida, jajaja) ahora a cumplido 22 y esta en Bristol, y cada noche cuando me acuesto pienso si estará ya recogidita. un beso

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  48. hola Toñiii me encanta tu crema!! esta no me la pierdo yo ni loca! ya la tengo bien apuntada, un besito y felices fiestas :)

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  49. Manias digo yo que tenemos todos, de un tipo u otro. Así que tu tranquila. El adolescente... pues te veo con el rotulador como tu dices hasta las tantas, pero mira, no será el día a marcar, sino el siguiente. Jajajaja.
    Míralo de esa forma.
    El puré rico, rico.
    Besazo de Orquidea59

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  50. Tú tranki, Toñi. Esas pequeñas paranoias son inherentes al ser humano y a mí también. Aunque abjuro de supersticiones, hay algún que otro pequeño ritual domésticos que si no celebro antes de salir para el curro, me da la sensación de que o no voy a volver o que cuando vuelva voy encontrarme una tragedia que mutilará mi vida.

    Tu crema de brócoli al queso azul me iba venir que ni pintada para esta noche. Estoy saturado del mediodia, pero aún así tengo algo de gusa. De modo que un platico así, ligero pero con sabor, sería lo suyo. En fin, me contentaré con la sopica de fideos que tengo hecha.

    Besakos mil.

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  51. manionos, creo que lo somos todos, yo vuelvo siempre a mirar si he cerrado el coche, la puerta de casa, cuando tiendo la ropa, las pinzas igual en la misma prenda, ahhhhh nunca, pero nunca, tiendo una braga o un calzoncillo al lado de una servilleta o un mantel, y alguna más, y como Mª Pilar, también he hecho de taxista y me he quedado de imagina hasta que han vuelto, uffff podría contarte un montón de cosas.
    En cuanto a la crema, estupenda para este tiempo, calentita todo reconforta. Besos.

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  52. Uy, nena, has abierto la caja de pandora!!!!! yo tengo manía a recoger las migas de la mesa echándomelas en la mano... me da un repelús de la leche! tampoco soporto ver los zapatos puestos del revés... es decir, tienen que estar los 2 al ladito el uno del otro como si tuviéramos los pies juntitos, no los pies cruzados! (se me entiende?).... y miles de otras que ahora no recuerdo, pero q m pasaré por aquí para informarte cuandosea consciente de ellas! jajaja.
    Mañana se lo explico a Alberto, que él de manías está cargao! jajajaja
    Buena cremita, nena!

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  53. Ah! y sin la botellita de agua en la mesilla de noche no soy capaz de dormir! si se me acba a mitad de la noche tengo q ir a rellenarla! jajaja

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  54. De primero esta cremita y de postre el roscon de reyes!!!!


    Besicos maños!



    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  55. Me gusta mucho esa crema.
    El brócoli, lo he comido de otras formas, epro en crema nunca, así que me llevo la receta para probar.
    besitos

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  56. Pues me parece una manía genial, y muy significativa. Ayer hice tus roscos de vino y... deliciosos! Gracias, Toñi! Te deseo una Feliz Navidad.

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  57. Hola Juan, mujeres y hombres somos iguales en eso, lo que de solteros es un lunar encantador encima del labio.. a los años de casados pasa a ser una desagradable verruga jajajaja.
    No me hagas caso !! jajaja
    Ya te he visitado y he visto la respuesta, muchas gracias por contestarme y tan rápidamente, eres un tesoro.
    Y tambien te quiero decir que es totalmente cierto, mi cremita y tu lomo hacen un menú estupendo!

    un beso y feliz finde


    (edité la contestación porque escribí verruga con b :(( y conociéndote... seguro que te ha chirriado como una tiza en una pizarra, jajaja)

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  58. joooo sefaaaaaaaa, menos mal que yo uso secadora !!! ajajajaja.

    besos y mil gracias !

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  59. quechulo, Nati, muchas gracias por ser tan amables.


    un besazo !!

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  60. Hola marimi, garluti, pues estamos apañadas con los adolescentes !!! esto es un sinvivir!! y ya pa siempre !

    besazos , gracias !!

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  61. muchas gracias Marta, seguro que tus manías no son tan desquiciantes como las mias, jajajaja.

    gracias !!!

    mari luz, yo creo que lo de la cucharilla tambien lo tengo... es que me da a mi que se va a tumbar la taza... no dejo de mirar la cucharilla y pensarlo !! sera eso ???jajaja.

    gracias corazon !!

    ResponderEliminar
  62. Hola Elena, si te gusta ese queso.. ni lo dudes, pruébalo !!

    gracias !


    ::::::::::::


    Nesy no soy yo tampoco gran consumidora, pero en puré si me gusta, todo es probar!

    gracias !!

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  63. Pues la verdad es que si está rico Helena, muchas gracias guapa !


    ::::::::::::


    Enlaluna, yo tampoco me duermo si el armario está abierto, ni muerta! y odio ver las puertas a medio cerrar o los cajones.. no puedo eh???

    jejej vaya par!!

    besos

    ResponderEliminar
  64. Crismas, Paco, muchas gracias vecinos, sois estupendos!!

    Feliz Navidad a ambos !!!

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  65. Jo Inma!! no quiero ni pensar el no tenerlos "a la vista" y me llegará el momento eh??, supongo que cuando llegue ese momento , me habré hecho al pasto... jajajajaja.

    besos !!


    :::::::::::::


    Muchas gracias Mar, eres un solete !!!

    besos.


    :::::::::::



    Aisss orquídea y eso que aun no sale mucho eh??, el dia que vuele del todo... me da un perrengue!!!

    besos guapetona !!!

    ResponderEliminar
  66. Brecha, me fastidia con J, ir tan atrasada en contestar los comentarios, porque me encanta leeros, y me hacéis reir en muchas ocasiones, y tú sabiendo que vas liado, te molestas en visitarme. No tengo perdon de dios, pero yo también estoy liada joerrr
    Merezco de castigo escuchar ocho horas seguidas a pimpinela ó peor a Enrique Iglesias !!!.:)))

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  67. jjajajaj vidifer me ha hecho mucha gracia lo de no tender la braga al lado de las servilletas !!!
    Lo de taxista es que no tiene nombre, ni esa labor está reconocida ni nada de nada!! protestemos !!!
    :))) besos.

    :::::::::::::

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  68. jajajaja locasita !!! tu si eres una CAMPEONA !!!! jajajajaja.

    besazos, que risa jajajaja.

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  69. Anica, Carmen, muchas gracias chicas !!! sois lo mejor de lo mejor !!!

    besos a ambas

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  70. Angie, me alegro muchísimo que te gusten!! y bien facilitos que son eh??.

    gracias preciosa !!

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