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TORTITAS AMERICANAS para el cumple de Javier.

El pasado día 20 de Septiembre fué el cumpleaños de mi hijo Javier, el peque.

Javier ha cumplido 10 años y como la tarta que le preparé no era nada complicada y no tuve que elaborar nada, he pensado poner la receta de las tortitas.

¿Y porqué las tortitas? Pues porque si hay algo que vuelve loco a Javi son las tortitas para desayunar.

Es laborioso hacer tortitas por las mañanas, por lo que aprovecho algunos sábados  para prepararlas.

Me gusta hacer la masa yo misma, y no comprar los productos que se venden, porque la masa es sencilla de preparar y no pierdes tanto tiempo.

Pero lo que más me gusta de preparar tortitas es ver la cara con las que se las come Javi. Las come con ansia y con los ojos vueltos hacia arriba y con los deditos juntos,  y no para de exclamar... uhmmmmm!!

Javi siempre ha sido un niño poco comiente, y cuando digo poco, es POCO.

Era mi tormento. Cuando las madres con niños de edades parecidas nos juntábamos en el paseo y comentábamos:

- pues mi niño he tenido que subirle a 210 ml. el biberón porque se quedaba con un hambre..
- ahh si, yo también tengo que darle los doscientos, y  si se tercia... se come dos galletas después!!

Y mi Javi... mi Javi nunca pasó de 160 ml...

Después el niño desarrolló un filtro en el paladar, que no permitía el paso de un mínimo grumo en el puré. Lo quería todo bien coladito y triturado.

Tanto era así que cuando algún grumillo se colaba.. el niño lanzaba a la velocidad del rayo, y en manguera, no un plato de papilla, sino dos.

Asi hemos ido capeando el temporal, pasando de probar cosas nuevas, y comiendo cuatro cosillas contadas, como yo solía decir.. "sota , caballo y rey" y pare ustéd de contar.

Pero Javi fué creciendo, y una mañana de sábado, preparé tortitas, y el niño se zampó tres, con su nata y su sirope de chocolate.
Y esa mañana tendríais que habernos visto: los tres, su padre, su hermano y yo, con la boca abierta completamente.

Con mas o menos paciencia Javi ha ido probando cosas y comiendo de todo y algo más, por supuesto, y como era de esperar.
 Tanto que os diría que en la actualidad, sale más barato comprarle un traje que invitarlo a cenar.

 Pero aún asi, si en el desayuno normal de la semana, ( un vaso de leche y tres galletas) puede estar tranquilamente... como tres cuartos de hora para terminárselo, el puñetero niño puede acabar con tres tortitas con su nata y su sirope en siete minutos. 
¿Cómo te lo explicas? 
¿Es, o no es para hacerles un homenaje a mis tortitas?.

Me suele decir, cuando las preparo, que soy la mejor cocinera del mundo, que soy la más guapa, la mejor madre y me remata diciéndome..- "bésame, que tengo bajo el nivel de besos"
¿Es para comérselo o no es para comérselo? Pues eso.

Felicidades cariño mío por esos diez años. Te quiero.


La receta de las tortitas que yo uso es basicamente la de los creps, pero con un poco menos de leche.

Necesitamos:

- tres huevos
- una cucharada de mantequilla
-  250gr de harina
- 150ml de leche
- una cucharada de azúcar
- una cucharadita de las de moka de levadura
- una pizca de sal. 

La cantidad de leche es un poco a ojo, pero teniendo en cuenta que nos tiene que quedar una masa más densa que la de las creps.

Hay quien le pone más azúcar, pero creo que con lo que después las acompañamos.. ya hay suficiente azúcar.


Metemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclamos bien para que no queden grumos.

Dejamos reposar mientras ponemos las sartenes a calentar. Importante que sean antiadherentes.

Yo pongo dos, para ir más rápida.

 Las untamos con un poco de mantequilla  y cuando estén bien calientes, vamos echando la masa con un cazo de los de servir la sopa.

Unos minutitos y vuelta a la tortita... y al plato.


Las podemos servir con sirope de chocolate, con caramelo, con mermelada, con nata ... con lo que más nos guste.

 Espero que os gusten. 

Y esta fué la tarta que llevamos al cumple con sus amigos.
La Tarta Tren.


Javi me ayudó a prepararla porque es de lo más sencilla, todo es comprado y es divertido elaborarla.


Divertida, ¿a que si?
 

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Comentarios

  1. Felicidades a Javi, que supongo se puso hasta arriba de tortitas y de pastelitos que conformaban ese tren. Yo hubiera hecho lo mismo. Si es que estos niños nos hacen mayores, me cachis en los mengues. Besitos.

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  2. Toñi, me he reído muchísimo con tu entranda, imaginándome a tu hijo lanzando la comida cual manguera. Yo de pequeña también era así, comía 4 cositas y me llevaba una eternidad acabar el plato. Mi madre se desesperaba conmigo. Ahora la entiendo perfectamente, porque una de mis peques hace los mismo. Está claro que tus tortitas tienen algo especial, así que probaré a ver si me las devora con la misma rapidez que tu hijo. Un abrazo.

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  3. No me extraña que le gusten tanto las tortitas, son una verdadera delicia, no hay mas que verlas, bico

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  4. Riquisimas tortitas. No las he preparado nunca, pero siempre hay un dia, me llevo la receta que esta noche nos vamos de fiesta, y será un rico desayuno para empezar el día... Bessos,

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  5. Toñi ... Felicidades a Javi por esos 10 años y a ti por la parte que te toca !!! Ayer 20 también fué el cumple de mi marido!!! A nosotros el 2º nos salió parecido al tuyo, le entraban unas arcadas si encontraba un trocito en el puré !!!! pero ahora con 4 años casi ... ya es una lima ;-)
    Que ricas las tortitas !!! Yo las hice por primera vez este agosto una mañana para desayunar, el peque estaba enfermito y quería levantarle el ánimo y vaya si se animó !!!!en casa volaron mmmmm
    y la tarta que decirte, aunque sea todo comprado es monísima y una muy buen aopción ;-) Me encanta
    Feliz finde guapa
    Besos

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  6. Hola Toñi, mi hijo hace los años el sábado próximo, y además de una tarta, le voy a hacer estas tortitas que se las hacía cuando era pequeño.
    Gracias por evocar mis recuerdos

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  7. me ha encantado leerte, es una entrada muy, muy bonita. Yo no tengo ese problema (de momento) pero me imagino que tiene que ser un tormento.

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  8. Bueno TOÑI ...que tren mas bonito es una pasada ...felicidades a tu hijo , esas tortitas con una delicia ..bicos

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  9. Javi muchísimas felicidades campeón !!!

    Si me dicen a mi esas cositas tan lindas soy capaz de hacer un kg de tortitas jajaja.....aprovéchate Toñi que ya sabes, crecen en un suspiro y luego son mas reacios :))

    La tarta está chulísima y eso de que colaboren ellos mejor que mejor !!!

    Besinos , feliz finde semana.

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  10. FElicidades a la ya no tan peque!!!
    Jejeje, claro que es para comérselo, a mi me dicen eso y me derrito.
    Y tus tortitas tienen una pinta divina, que me dan ganas de llevarme una... o unas, no te digo más.
    Buen fin de semana.
    Marhya

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  11. Si que es para coméselo, Toñi. Anda que lo de "tengo bajo el nivel de besos" en fin....con algo asi a cualquier mami se derrite, joer.
    La tarta es pisiosa, me gusta mucho en forma de tren y seguro que estaba buenisima, al igual que las tortitas que no veas las ganas que les tengo y que nunca me pongo, hija.
    Felicita al pequeñin de mi parte, espero que haya tenido un día de cumple magnifico.

    besine

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  12. Felicidades al cumpleañero y a ti que divinidad de tortitas maaaee te salvas porque las hare el domingo que descanso que si no no te dejabamos ni la primera a mi hijo tambien le encantan.
    A ver si me pongo al dia que llevo una semana liadita.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  13. Bueno, pues "oyendo" tus palabras me quedo más tranquila. Mi hija también los que come son cuatro cosas y no la saques de ahí porque entonces no come nada. Espero que a medida que vaya creciendo podamos "negociar" y pueda ir introduciéndole más alimentos.
    En cuanto a las tortitas, ella no, pero te aseguro que aquí "mi niño mayor" si se las pongo para desayunar me come a besos.
    Besitos y muchísimas felicidades para tu muchachote.

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  14. Y como se nos cae la baba cuando nos dicen:mama eres la mejor cocinera del mundo y la mejor mama del mundo enterooooo, ay a mi se me qudqban las piernas flojitas querida y ahora que han crecido un poquitín les cuesta mas trabajo decirlo pero lo que yo se es que lo siguen pensando y eso me alegra enormemente.
    Y después de este párrafo largo que te he contado solo,decirte que te salen de vicio y si quieres mañana sábado te vienes pa'mi casa y me haces unas poquitas jeje, besitos linda

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  15. Muchas felicidades a Javier, las tortitas me encantan y el tren es una chulada.

    Besitos

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  16. Felicidades!!!!!
    Por el cumple de tu peque y por estas cositas tan buenas que le preparaste.

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  17. Las tortitas tienen que estar deliciosas, yo tambien las devoraria en un plis plas.
    La tarta te quedó maravillosa.
    Besitos guapa

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  18. Toñi, lo que cuentas me lo se jajaja, mi hijo pequeño era de comer dos cucharadas de primer plato, y dos trocicos de carne y sacar una bola...como si hubiera comido un filetón, un dia empezó a comer y hasta hoy, ahora con sus hijas (gemelas) esta sufriendo lo que sufrí yo, pero dice,ya llegara el dia que coman de todo como yo y eso estamos esperando, ya tienen 6 años, asi que nos falta menos.
    Perdona, me he pasado contando.
    Las tortitas me encantan, asi que de vez en cuando nos damos un homenaje mi marido y yo, pero siempre en la cafeteria, ahora con tu receta las voy a probar hacerlas en casa, gracias por compartir.
    AHHH, felicidades a tu hijo, bssssss.Sefa

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  19. Que super cumple que ha pasado:D Yo también quiero esos desayunos!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  20. Toñi como me he sentido reflejada en tus recuerdos con tu niño... el mío era muy parecido jajajaja... y además también le encantan las tortitas.... la tarta chulísima... felicita a tu peque...

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  21. Mmmm deliciosas... yo no te envidio nada, a mi me sale un niño como Javi y lo tiro por la ventana diossssssssssssssss que paciencia tienes niña!

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  22. Felicidades y que ricasssss me llevo un par de ellas

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  23. Que ricas! Y que recuerdos me traen! Felicidades para tu niño! Un beso

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  24. Este post es totalmente comestible, tu niño, las tortitas y la tarta tren que es muy bonita.
    La verdad es que las tortas se ven muy apetitosas.
    Besos.

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  25. Felicidades para tu niño, y felicitaciones para ti por esas tortitas tan apetecibles y esa tarta tan bonita.
    Besos

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  26. Hola, te he visto en la entrada de bloggers de cocina de hogar util, y he decidido hacerte una visitilla.
    Si quieres visitarme.
    http://motivadaconlacocina.blogspot.com.es/

    Un saludito desde Salamanca

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  27. No me extraña que tu peque se ponga morado a tortitas porque tienen un aspecto delicioso. Y si encima cuando se las preparas te dice esas cosas tan bonitas, ya tienes la recompensa asegurada.

    Un beso.

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  28. Felicidades al peque, que con 10 años ya es casi un hombre eh ;). Me ha recordado a mi hermano, que desde niño tiene debilidad por las tortitas, le encantan. bss

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  29. vaya cositas....las tortitas tengo unas ganas locas de hacerlas

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  30. Que ricaaaaaaaaaaas!!!

    Me llevo la receta a ver que tal me quedan.

    Besos!!!

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  31. Me he leído tu historia con la comida y tu hijo y me ha recordado a la mía con mi hija, lo malo que mi hija ya tiene 20 años y sigue comiendo.. sota, caballo y rey (yo también lo digo asi), pero las tortitas..... se puede comer hasta 8, yo las sirvo de 4 en 4 y repite, con miel, no le pongas chocolate ni caramelo, miel y las bebe no las come.
    Besos!!!

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  32. Me gustan muchísimo tus panqueques, me encanta que se vean tan anchos y esponjosos :-)
    Por cierto, la tarta-tren la tengo también en mi blog, yo lo tengo en modo película de cuando la hice, ¡es un éxito rotundo entre el público infantil!

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