Ya os he dicho que me encanta Pinterest.
Es genial para encontrar cualquier idea bien sea de cocina como manualidades, ideas de decoración, reciclaje, etc...
Un trampantojo en toda regla, pues el aspecto es de un cucurucho de helado y no lo es.
Opté por rellenarlos de bizcocho de chocolate y los ingredientes que usé son estos:
- Una caja de cucuruchos para helado
- Nata para montar (yo usé la nata vegetal Ambiante)
- un poco de colorante verde para la nata (opcional)
- 100gr de harina
- 100gr de mantequilla (en pomada)
- 100gr de azúcar
- 4 cucharadas colmadas de cacao en polvo
- dos huevos
- medio sobre de levadura química
- 50ml de leche
Batimos la mantequilla con el azúcar, bien batido
Agregamos el cacao en polvo y los huevos y seguimos batiendo
Añadimos la leche, batimos y vamos echando la harina tamizada con la levadura.
Para sujetar y rellenar los cucuruchos usé un molde de aluminio vuelto del revés, tal y como vi en el enlace.
Rellenamos con una manga pastelera, o con un embudo los cucuruchos unas tres cuartas partes. Ya véis en la imagen que me subieron.
Los horneamos a 180º unos 15 minutos.
Una vez fuera del horno y ya fríos, montamos la nata, (en mi caso sin azúcar , ya que la nata Ambiante ya lleva)
Con la manga pastelera vamos decorando dándole forma de helado.
Como véis en la imagen del cucurucho partido, todo el interior es bizcocho.
Ya tenemos nuestros ricos cucuruchos de helado, calentitos.
A los niños les encanta, y a los no tan niños...
Espero que os guste.
