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BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE.(en dos versiones)

Tengo recetas que he publicado  hace mucho tiempo pero que repito bastante a menudo.
Este bizcocho es una de ellas, muchas tardes, sobre todo de invierno, y sobre todo los viernes, preparo algún bizcocho para disfrutarlo en el desayuno del fin de semana, y éste es uno de mis favoritos.

Me encanta, para que os voy a engañar, como huele la casa cuando estoy horneando algo dulce. Me encanta oir a mis chicos decir, " ¡¡Uhmmmm como hueleeeeee!!!!"  y que vengan remolones a meter las narices en la cocina para enterarse de que se cuece.
Me gusta la cocina porque es sobre todo eso, dar a los que te rodean momentitos de placer, ricas sobremesas, y un pedacito de cariño.

He aprovechado que vuelvo a prepararlo para editar la entrada y poner nuevas fotos, además pongo  dos versiones: una con pepitas de chocolate, y la otra con igual masa pero donde predomina el cacao.

Bizcocho de naranja y chocolate (versión con pepitas de chocolate)
Bizcocho de naranja y chocolate

Ingredientes:

- una naranja
- 150gr de azúcar moreno
- 3 huevos
- 170gr de harina
- 70gr de aceite de girasol
- un sobre de levadura química
- dos sobres de gaseosa (son dobles)
- pepitas de chocolate o 20gr de cacao puro en polvo.


Batimos el azúcar con las yemas, y montamos las claras a punto de nieve.

Rallamos la naranja con cuidado para no coger la parte blanca. Reservanis

Pelamos la naranja sacándole toda la parte blanca y la trituramos con el aceite.

Batimos el azúcar con las yemas

Añadimos todo a las yemas con el azúcar y seguiremos batiendo.

Bizcocho de naranja y chocolate

Añadimos las pepitas de chocolate o si queremos que predomine el sabor de chocolate,  el cacao puro en polvo.

Agregamos la harina y la levadura todo ello tamizado.

Agregamos las claras a punto de nieve sin que se baje mucho, con movimientos envolventes.


Así es como queda la versión más chocolateada con cacao.

Bizcocho de naranja y chocolate

Cualquiera de las dos está deliciosa, de todos es conocido que la combinación chocolate-naranja es deliciosa.

Espero que os guste.


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Cada mes una receta nueva, dulce o salada.

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