Si con la tarta de manzanas al microondas y en el sufflé de ricota y manzana, me váis a odiar todos los que estáis a dieta... con esto ya me he buscado la ruina .
Esta tarta de manzana combinada con queso es .... uhmmmm , pecado mortal .
Sencilla de preparar, algo entretenida, necesitaremos....
Ingredientes para la base de galletas:
- unos 100gr aprox. de galletas cookies
-125gr de almendra molida
-50gr de mantequilla.
Éstas bases ya sabemos como se hacen, trituramos las galletas y mezclamos con los demás ingredientes.
Forramos la base de un molde , en este caso rectangular, con papel de horno y encima pondremos la pasta de galletas, almendra y mantequilla.
La ponemos al congelador.
Una vez tengamos compacta la base , toca poner la capa de manzanas.
Necesitamos :
- dos manzanas hermosas
- una nuez de mantequilla
- el zumo de un limón.
Si las manzanas son dulces, no és necesario poner azúcar.
Pondremos a pochar las manzanas con un poco de zumo de limón y la mantequilla en una sartén.
Y cuando esté blandita, aunque no cocida del todo , y tibia, cubriremos la capa de galletas.
Ahora nos queda la capa de tarta de queso.
Necesitaremos:
- 80gr de azúcar
- dos claras de huevo
- cuatro yemas de huevo
- 50gr de nata
- ralladura de limón, una cucharada.
- 200gr de queso fresco, o queso de untar, como en mi caso.
Y el modus operandi es el siguiente:
- Mezclamos 50gr de azúcar , las cuatro yemas de huevo, la nata, el queso y la ralladura de limón.
- Montamos las claras con los 30gr de azúcar restantes e incorporamos a lo anterior.
-Lo vertemos en el molde y al horno 180º sobre unos 40 minutos.
Si vemos que pinchamos y aún necesita horno, lo tapamos con papel de aluminio para que no se tueste en exceso.
Aquí el cortecito...., pero veo que no se aprecia bien lo rico que esta....
Uhmmm, un poquito más de cerca, pincha , pincha en la foto y verás...
Tentador , ¿no? .Pa morirse de rico.
Espero que os guste
¿Quieres imprimir esta receta?
Esta tarta de manzana combinada con queso es .... uhmmmm , pecado mortal .
Sencilla de preparar, algo entretenida, necesitaremos....
Ingredientes para la base de galletas:
- unos 100gr aprox. de galletas cookies
-125gr de almendra molida
-50gr de mantequilla.
Éstas bases ya sabemos como se hacen, trituramos las galletas y mezclamos con los demás ingredientes.
Forramos la base de un molde , en este caso rectangular, con papel de horno y encima pondremos la pasta de galletas, almendra y mantequilla.
La ponemos al congelador.
Una vez tengamos compacta la base , toca poner la capa de manzanas.
Necesitamos :
- dos manzanas hermosas
- una nuez de mantequilla
- el zumo de un limón.
Si las manzanas son dulces, no és necesario poner azúcar.
Pondremos a pochar las manzanas con un poco de zumo de limón y la mantequilla en una sartén.
Y cuando esté blandita, aunque no cocida del todo , y tibia, cubriremos la capa de galletas.
Ahora nos queda la capa de tarta de queso. Necesitaremos:
- 80gr de azúcar
- dos claras de huevo
- cuatro yemas de huevo
- 50gr de nata
- ralladura de limón, una cucharada.
- 200gr de queso fresco, o queso de untar, como en mi caso.
Y el modus operandi es el siguiente:
- Mezclamos 50gr de azúcar , las cuatro yemas de huevo, la nata, el queso y la ralladura de limón.
- Montamos las claras con los 30gr de azúcar restantes e incorporamos a lo anterior.
-Lo vertemos en el molde y al horno 180º sobre unos 40 minutos.
Si vemos que pinchamos y aún necesita horno, lo tapamos con papel de aluminio para que no se tueste en exceso.
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Aquí el cortecito...., pero veo que no se aprecia bien lo rico que esta....
Uhmmm, un poquito más de cerca, pincha , pincha en la foto y verás...
Tentador , ¿no? .Pa morirse de rico.
Espero que os guste
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