Ya por fin estamos a 7 de enero y han terminado las fiestas navideñas.
Ya todos los adornos navideños están guardados y toca enfrentarnos a la dura realidad: el extracto del banco y la báscula.
Para mi las fiestas navideñas son queridas y odiadas a partes iguales.
Por un lado me gusta y disfruto con las reuniones familiares, el ajetreo callejero, los regalos y compras de última hora, las decoraciones navideñas.. y por otro lado, me sacan de quicio, porque las acabo agotada, con la nevera llena de sobras, igual de pobre y más gorda.
No se si os pasa lo mismo...
Todo no os lo puedo solucionar, pero al menos, aprovechar todas las sobras si os puedo ayudar.
Si pincháis en los títulos de las recetas os llevará a la receta y explicaciones
¿Quién no tiene ese bote de piña o de melocotón en almíbar que viene en toda cesta de empresa que se precie?
Pues os presento estas dos ensaladas, sencillas, y que os vendrán de perlas para darle uso a esos botes.
Para toda la carne asada, o pescado que os haya sobrado, tan caro y tan bien cocinado, pero que estáis un poco hartos , os sugiero darles una segunda oportunidad dándoles un aire renovado, y disfrazándolos.
Tanto si se trata de pescado o de carne, lo más socorrido son las croquetas.
Croquetas podemos hacer de todo, DE TODO, y como ejemplo os traigo estas, que aunque son de verdura, bien os pueden inspirar.
También cabe la posibilidad de hacer con nuestros restos una lasaña, un pastel salado o incluso una quiché.
Os dejo unos ejemplos.
Y con los dulces... ay amigo con los dulces...
Tirar, señoras y señores está mal visto, y siempre podremos darle una opción a esta uva que se compró "en demasía" o esa fruta escarchada que nadie quiere, o esos barquillos de las cestas, que todos dan de lado.
Los aprovechamos , y en algunos casos, podremos guardarlos y usarlos meses más tarde, como en el caso de esta...
O de este...
Con las neulas también podemos hacer estas Rocas marcianas de chocolate, que aguantarán bastante y además nos vendrán bien para comerlas cuando el hambre de la dieta nos aceche.
Y ya por fin, con las uvas, podemos preparar estos cuenquitos que nos vendrán de maravilla para cualquier día.
Bueno, pues espero que esta selección de recetas os sean útiles
¡¡Volvamos a la rutina!!
¡¡Volvamos a la rutina!!
