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Te apetece hoy...

TARTA DE SANTIAGO, TRADICIONAL Y DE CHOCOLATE.

Lo hicimos. Nos preparamos durante meses, no desistimos, incluso con el calor, probando diferentes terrenos, desniveles... Preparamos ropa, calzado, palos, mochilas.. Planeamos los alojamientos, los imprevistos, los lugares para ver... Y llegó agosto, y llegó el día , con la cuenta atrás en la pizarra de la nevera... Y salimos los 4. Como cuando nosotros éramos jóvenes y mis hijos pequeños, los cuatro, maletas, y al coche, rumbo a Sarria con el objetivo claro de llegar a Santiago. Ha sido inolvidable, indescriptible, con la mejor compañía. Llegamos a Santiago, satisfechos y contentos  Mis tres chicos estupendamente, yo no tanto.  Las ampollas me amargaron el final de mi camino.  De nada me sirvió la previsión, ni aplicar todos los consejos del peregrino... las ampollas inevitablemente formaron parte de mi camino hasta el último momento. Pero repetiría , sin dudar. Tras el camino y llegada a la catedral tocó recoger la compostela, aunque a mi lo que me parece mas bonito es...

COCA DE CASTELLÓN. Las torres de güaita.

PASTEL DE BRÓCOLI en microondas

GUISO EXPRESS DE PESCADO

TARTA DE QUESO Y ARÁNDANOS (Sin horno)

PLUM CAKE DE CALABAZA (Sin azúcar ni harinas refinadas)

TIRAMISÚ DE PIÑA